园艺植物为什么要进行嫁接（植物为啥要嫁接）

植物花卉嫁接繁殖的作用及问题是什么？

1.嫁接繁殖的作用①能够克服某些植物用其他方法不易繁殖的缺点。②接穗的繁殖体性状稳定，能保持植株的优良性状，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响。③砧木的很多优良特性能影响到接穗，使接穗的抗病虫害、抗寒性、抗旱性、耐瘠薄能力提高。如牡丹嫁接在芍药上、西鹃嫁接在毛白杜鹃上、菊花嫁接在白蒿或青蒿上等，都能显著提高适应能力。④嫁接比播种或扦插繁殖的生长茁壮，提早开花结实。⑤嫁接繁殖时通过选用砧木，可改变株型。如利用蔷薇嫁接月季，可以生产出树月季；菊花嫁接在白蒿或青蒿上，使嫁接后的植物具有特殊的观赏效果。⑥繁殖期短，可大量繁殖苗木。

2.嫁接繁殖的问题①嫁接繁殖一般仅限于双子叶植物。②费工。③寿命相对较短。④技术性较强。

嫁接繁殖重要的是熟练的技术和操作的速度。初学者可先用一般枝条材料，反复练习，观察领悟，很快即可掌握技巧，逐步运用自如。当然家庭养花嫁接的数量少，操作的速度快慢不是问题。

嫁接作用

嫁接起到的作用：

1、能够保持接穗品种的优良特性不会改变。嫁接是一种无性植物繁殖的一种方式之一，采用这个方式，作物的优良特性不会改变。

2、能够使作物快速进入结果期。利用嫁接方式生产的苗木，使用的接穗都是从成熟母株上采集的，都是具有快速开花的能力，在准确的管理模式下，能够提早开花结果，这个也是嫁接苗木比实生苗木结果时间要快的原因。

3、能够提高作物的抗逆性。我们进行嫁接，就是要充分利用砧木品种的一些优点。如利用南瓜嫁接黄瓜，可以减轻黄瓜枯萎病、黄瓜霜霉病的发生；南瓜的根系发达，抗低温的能力强，在土壤温度12-15度、空气温度6-10度时，南瓜的根系依然能够生长，这样的特性为黄瓜的种植提供有力保障。

4、能够提高产量。优良的砧木，对于嫁接后的作物生长十分有利，根系发达、抗逆性提高，对于提高产量也是非常有帮助。如在柑橘种植中，利用香橙砧木嫁接的沃柑品种，产量就提高就非常明显，同时又有抗根腐病的效果。

5、能够对一些淘汰品种进行高接换头。嫁接，也是低产果园改造的主要方式之一。一些品质差、经济效益低的淘汰品种，利用高接换种的方法，可以对原有果园快速进行更换品种，可以在短时间内开花结果。

我们为什么要对植物进行嫁接？

嫁接概念嫁接就是人为地将一株植物上的枝条或芽等组织，接到另一株植物的枝、干或根等适当的部位上，使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。

这个枝条或芽称为“接穗”，承受接穗的植株称为“砧木”。嫁接用符号“＋”表示，即砧木＋接穗；也可以用“/”来表示，但它的意义与“＋”表示的相反，一般接穗放在“/”之前，如黄金嫁接在山梨上，可表示为“黄金/山梨”，或“山梨＋黄金”。

嫁接方法在嫁接时，接穗是枝条的称为“枝接”；接穗是芽片的称为“芽接”。嫁接时期自砧木芽萌动始至展叶止的这段时间，可以进行春季嫁接，包括芽接和枝接；自砧木新梢半木质化开始，可以进行夏季芽接或绿枝嫁接；秋季砧木新梢停止生长前，可以进行秋季芽接；冬季可以进行根接，沙藏越冬愈合，翌年定植。

嫁接意义

1.快繁良种嫁接具有方便、快捷、成活率高等优点，是目前果树苗木生产中广泛应用的方法。通过嫁接可以大量繁育性状基本一致的苗木，对果树生产意义重大。

对于果树的优良品种可以通过嫁接，大量繁育接穗和苗木，对果树优良品种的快速繁育，具有重要作用。

2.增强抗性通过嫁接可以利用砧木的乔化性、矮化性等特性以及抗寒性、耐涝性、抗旱性、耐盐碱性和抗病虫等优点，增强嫁接品种的适应性、抗逆性，并增强果树的生长势，有利于扩大果树的适宜栽培范围和栽植密度。

如北方葡萄用贝达为砧木，增加其抗寒能力，梨用杜梨增加其耐盐碱力等。

3.加快更新随着新的果树品种不断问世，果树品种的需要不断更新；而重新定植新的苗木，费工、费事，要达到经济产量所需要的时间较长。而利用嫁接进行高接换头，仅仅需要2~3年的时间即可恢复原树产量，经济效益大。

形成层形成层是位于韧皮部和木质部之间的一个圆筒状的细胞层，是一群薄层的幼嫩细胞。

这个生长旺盛的形成层在一个非常理想的位置，它从外侧韧皮部筛管的食物流中吸收营养，从内侧木质部导管中吸取水分和矿物质，因而分裂旺盛，向内产生木质部，向外产生韧皮部，使树木不断加长、加粗。在嫁接中，砧木和接穗形成层之间的紧密连接是成活的关键。

愈合及成活原理嫁接成活主要是砧木和接穗双方的形成层和薄壁组织细胞一起分裂，形成愈伤组织，使砧木和接穗彼此长在一起。

其过程是当接穗和砧木接合后，两者的伤口表面受伤细胞形成一层薄膜，覆被着伤口，以后薄膜下的受伤细胞受到削伤刺激，分泌愈伤激素，刺激细胞内原生质活泼生长，使形成层和薄壁组织细胞旺盛裂，生长柔软细胞，形成愈伤组织。

愈伤组织不断生长，填满砧木和接穗间的缝隙后，表面薄膜逐渐消失。由于砧木和接穗间的新生细胞紧密相连，才能使两者的营养物质由胞间连丝相互传递。

输导组织临近的细胞也能分化成同型组织，产生出新的输导组织，这样砧木和接穗就相互连接，愈合成一个整体。这个过程在夏季需要10~15天，春季需要15~20天的时间。

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为什么植物采用嫁接的方式，开花结果比较快呢？

于嫁接树所采用的接穗，都时从成年树上采取的枝和芽，把它们嫁接在砧木上，成活后的枝条已具有成年树的发育特点，故能提早结果。

如果接穗带有花芽，那么嫁接的树当年就能开花结果。另一方面，嫁接和环状剥皮一样，可使输导组织受阻，有利于地上部分营养物质和积累，因而也能提早开花结果。

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